提示:本条目的主题不是鲤鱼乌鳢
斑鳢
保护状况

未予评估(IUCN 3.1)
科学分类
界:动物界 Animalia
门:脊索动物门 Chordata
纲:辐鳍鱼纲 Actinopteri
目:鲈形目 Perciformes
科:鳢科 Channidae
属:鳢属 Channa
种:斑鳢 C. maculata
二名法
Channa maculata
异名 
  • Ophicephalus guentheri Sauvage & Dabry de Thiersant, 1874
  • Ophicephalus tadianus Jordan & Evermann, 1902
  • Ophiocephalus marmoratus Brind, 1914

鳢鱼(学名:Channa maculata)又称斑鳢南鳢台湾鳢鱼台湾鳢鱼,俗称雷鱼鲖鱼乌鱼蛇头鱼南方蛇头鱼鮕鮘。广东及香港人又称为生鱼

体态

体型

鳢鱼在鳢科中算是较大型的种类,一般成年鳢鱼体长可达10至40公分之间,而最大纪录也有40公分,与另一种七星鳢(Channa asiatica)为台湾原生种的两种鳢鱼之一。

特征

鳢鱼的身体修长,呈圆筒型或棒型,头顶平,身体后方侧扁,口部大,并较其他鳢科鱼类来地短而钝,下颚稍微突出,瞳孔稍小,尾鳍以及胸鳍呈圆形,背鳍基部长,侧边腹鳍短小,身体大部分区域覆盖着中小型鳞片,近又头部部分覆盖着大型鳞片。鳢鱼的体色通常为暗灰色或者为灰黑色,侧边无侧线,但有2纵列黑色斑纹,两边约各有10至12个,腹部则呈现灰黑色,各鱼鳍颜色均较为淡。

栖息环境

鳢鱼为次级淡水鱼,喜爱栖息于河川中下游流域、水库、湖泊、池塘、沼泽、沟渠等水流和缓与水生植物繁多的浅水区,并喜在水底游动,躲在树枝底下或水草丛中。鳢鱼可以爬上岸,能在缺氧或淤泥中生活,但无法长期脱离水中,且在陆上不太灵活,可能是鳢鱼的身体过于粗壮及脊椎数过少导致的。

分布

鳢鱼分布不广,原产于中国、日本、菲律宾、台湾等亚洲国家。

原本被引入美国当做宠物鱼或观赏鱼的鳢鱼,现今被一些饲主非法弃养,流入美国东部沿岸河流、密歇根湖及西海岸加州的银木湖(Silverwood Lake)等地。

食性

鳢鱼的性情凶猛,掠食性极为强,对食物并不挑剔,主要食物为小鱼、两栖类以及一些甲壳纲动物(如:螃蟹、虾类等)。

食用

鳢鱼被人们视为一种十分高级的食用鱼,在大部分餐厅都能见到鳢鱼。此外,鳢鱼汤也是术后进补的好食材,与另一种七星鳢(Channa asiatica)以及乌鳢(Channa argus)有竞争的意味。

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