中国枪鱿
科学分类
界:动物界 Animalia
门:软体动物门 Mollusca
纲:头足纲 Cephalopoda
目:管鱿目 Teuthida
科:枪鱿科 Loliginidae
属:尾枪鱿属 Uroteuthis
亚属:发光枪鱿亚属 Photololigo
种:中国枪鱿 U. (P.) chinensis
二名法
Uroteuthis (Photololigo) chinensis
Gray, 1849
异名
  • Loligo chinensis Gray, 1849 (原来组合)
  • Loligo etheridgei Berry, 1918(异名)
  • Loligo formosana Sasaki, 1929(异名)
  • Loligo indica Hoyle, 1886
  • Uroteuthis chinensis (Gray, 1849)(另类表达形式)

中国枪鱿(学名:Uroteuthis (Photololigo) chinensis),又名台湾锁管台湾锁管中国枪乌贼台湾枪乌贼透抽,香港俗称火箭鱿,为枪鱿科尾枪鱿属发光枪鱿亚属下的一个种。

型态特征

胴体呈细长的锥形,尾端则尖细。腹面无纵椎中线。成熟个体平均胴长是 30 公分,长宽比为7:1。筒边有两片鳍,鳍菱形,长度大于2/3的胴长,使整条枪鱿的胴体极像火箭,因而得名。

如同其他管鱿目物种那样,本物种的10条触须其中两条较长,腕式一般为3>4>2>1,有吸盘2行。触腕角质环群中约有 12 个大角质环平均直径大于边缘小触腕角质环 1/2 倍,而最大的触腕角质环直径则是大了 2 倍。最大触腕角质环有 20-30 个尖锐的齿,排列方式则是 6-12个大齿中间相杂 1-4 个小齿。

会发光,发光器在其直肠两侧,呈纺锤形。

在不同成长阶段的中国枪鱿,有时在渔民间会有不同的名称:他们称呼鱿鱼的幼体为“小卷”,而其亚成体则为“中卷”。 它们喜见光,故船家会以大光灯引它们游上水面。

分布

本物种的主要渔场位于台湾海峡两边的澎湖群岛和闽南海域,但在广西北部湾北部、海南岛周围、南澎岛及南中国海海域亦有见其踪影。其出没高峯期在五至六月,但在香港有时四月都已经可以捕获。相对于其他墨鱼或鱿鱼,其口感较肉薄、鲜甜,一般会用来爆中、炒或作刺身食用。

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